Attrezzature industriali per la ristorazione
Lavabicchieri GP-35
Garanzia Sani-Control
- DISINFEZIONE GARANTITA in conformità alla norma DIN 10534.
- Funzione THERMAL LOCK: Assicura che il risciacquo venga effettuato alla temperatura ideale per disinfettare le stoviglie.
- Lavaggio superiore e inferiore.
- Costruzione in acciaio inossidabile AISI 304 2B.
- Interno con finiture arrotondate per evitare l'accumulo di sporco.
Doppio sistema di filtraggio
- Massima protezione della pompa di lavaggio.
Sportello a doppia parete
- Sportello con doppia parete, interruttore di sicurezza e guarnizione di alta qualità: insonorizzazione e impermeabilizzazione perfette.
Warewashing, made simple
- GP Xperience: uso semplice e intuitivo.
- Cicli dedicati: selezione del programma di lavaggio adatto mediante icone.
- Panello dei comandi elettronico con protezione anti-umidità IP65.
- 100% Tested.
Tech-friendly
- Estrazione dei diffusori e dei filtri senza utensili per manutenzione e pulizia
- Facile accesso ai componenti per la riparazione.
Lavastoviglie a capottina UX-100
Cestello da 500x500 mm e altezza utile di 430 mm.
- Sani-Control: disinfezione garantita.
- Bracci esclusivi di lavaggio Hydroblade: massima efficacia.
Sistema di filtraggio a 3 fasi. Garanzia Sani-Control
- DISINFEZIONE GARANTITA in conformità alla norma DIN 10534.
- Funzione THERMAL LOCK: Assicura che il risciacquo venga effettuato alla temperatura ideale per disinfettare le stoviglie.
Nuove strutture incassate
- Design ergonomico con angoli arrotondati per evitare l'accumulo di sporco e facilitarne la pulizia.
- Volume della vasca compatto (50% di risparmio di acqua rispetto alla gamma precedente).
Bracci di lavaggio Hydroblade™
- Diffusori riprogettati per ottenere una migliore efficacia di lavaggio.
- Il design "monoblock" offre durabilità e resistenza agli urti.
- Risparmio del 30% del consumo di acqua durante il risciacquo rispetto alla gamma precedente.
Sistema di filtri a 3 fasi: superficie, vasca e aspirazione
- Mantiene l'acqua di lavaggio in condizioni ottimali per assicurare un'efficienza di lavaggio costante.
Progettato per resistere
- Meccanismo di apertura "flow": favorisce il sollevamento della cappa con minor sforzo
- Elevata capacità di carico 43 cm: adatto per GN 1/1 ed Euronorm
- Filtri di superficie in acciaio inossidabile per una maggiore stabilità e resistenza nell'uso intensivo
Premium warewashing
- Soft start: avvio progressivo della pompa di lavaggio per proteggere gli articoli fragili.
- Color LCD Display: comunicazione intuitiva dello stato della macchina tramite messaggi, codici colore e icone.
- Cicli dedicati: selezione del programma di lavaggio adatto mediante icone.
- Adattabile: permette di adattare i principali parametri della macchina alle esigenze di ogni utente.
- VISORE DI TEMPERATURA
- Funzione Wash Plus +: aumenta l'intensità del ciclo di lavaggio per una maggiore efficacia
- Pannello dei comandi con protezione anti-umidità IP65.
Impastatrice planetaria BM-5
Modello da banco. Vasca da 5 litri.
Per un uso intensivo.
Frullatore-mixer professionale per la preparazione di paste di farina (pane, pandispagna, ecc.), albumi (soufflé, meringa, ecc.), salse (maionese, ecc.) e impasti (carne, ecc.).
Modello compatto, ideale per stabilimento fino a 50 posti.
Variatore elettronico di velocità con sistema continuo, senza scaglionamenti.
Provvisto di protezione di sicurezza estraibile.
Sollevamento-abbassamento del paiolo mediante leva.
Doppio microinterruttore di sicurezza, per la posizione del paiolo e della protezione.
Apparecchio approvato da NSF International (normativa sull'igiene, pulizia e materiali adatti al contatto con alimenti).
Confezionatrice sottovuoto SE-204
Modello compatto da tavola. 4 m³/h. 280 mm
Lunghezza barra saldante: 280 mm.
Pompa Busch da 4 m³/h.
Aumenta il tempo di conservazione degli alimenti crudi o cotti senza perdita di peso.
Progettata per il confezionamento di alimenti crudi o stagionati, per il confezionamento di prodotti cotti tradizionalmente, per la cucina sottovuoto, per il confezionamento di prodotti da congelare successivamente, per uso non alimentare o "no-food".
Il pannello dei comandi digitale è fornito di display che indica la percentuale esatta di vuoto.
"Powered by Busch".
Vuoto controllato mediante sensore di alta precisione: risultati precisi e coerenti sempre, indipendentemente dalla quantità da confezionare. Opzione di vuoto plus una volta raggiunto un vuoto del 99%.
Pulsante “pausa” per la marinatura degli alimenti nella camera.
Sicurezza nel confezionamento dei liquidi grazie al controllo con sensore.
Doppia sigillatura.
Barra di sigillatura senza cavi: vasca senza ostacoli, che ne semplifica la pulizia e la manutenzione.
Programma di sigillatura dei contenitori impostando un vuoto inferiore al programma di vuoto.
La decompressione controllata a impulsi evita danni al prodotto e rotture dei contenitori.
Vac-Norm ready: preparato per il vuoto esterno in contenitori "Vac-Norm" controllati da sensore. Decompressione automatica per recuperare la tubazione alla fine del ciclo.
Struttura in acciaio inossidabile di grande qualità.
Vasca in acciaio inossidabile, internamente rivestita e senza spigoli, con bordi arrotondati.
Coperchio ammortizzato di policarbonato trasparente, molto resistente.
Programma dry-oil per l’asciugatura della pompa, prolungando la vita utile della stessa.
Contatore orario per il cambio dell'olio.
Sistema di sicurezza con protezioni di tempo massimo di funzionamento o anomalia del vuoto.
Modello omologato da NSF: garanzia di sicurezza e igiene.
Tagliaverdure CA-62
Tagliaverdure per grandi produzioni fino a 1000 Kg.
Blocco motore a 2 velocità + tramoggia semiautomatica per grande produzione (fori da Ø 75 mm).
Un taglio perfetto
- Rettifiche di alta precisione per una qualità di taglio uniforme ed eccellente.
- Può essere completato con un'ampia gamma di dischi e filtri della massima qualità di taglio.
- Combinando tra di loro questi accessori è possibile ottenere più di 70 tipi di tagli e modi di grattugiare diversi.
- Testa dotata di espulsore alto: permette di spostare più quantità di prodotto.
Built to last
- Realizzato in acciaio inox e materiali di altissima qualità e adatto al contatto con gli alimenti: blocco motore e tramoggia in acciaio inox e testa in alluminio alimentare.
- Motore asincrono di grande potenza.
Massima comodità per l'utente
- Design ergonomico. Massima comodità per l’utente.
- Uscita laterale del prodotto: richiede una minore profondità disponibile sul piano di lavoro e dirige il prodotto evitando gli spruzzi.
- Panello dei comandi elettronico facile da usare.
Manutenzione, sicurezza e igiene
- Tramoggia e coperchio facilmente smontabili per la pulizia.
- Combinazione di sistemi di sicurezza: tramoggia, coperchio, interruzione dell'alimentazione.
- Apparecchio certificato da NSF Internacional (normativa relativa a igiene, pulizia e materiali idonei al contatto con gli alimenti).
- 100% tested.
Fabbricatore per cubetto pieno GS-25PA
Cubetti da 14gr. Produzione 22 Kg./giorno. Raffreddata ad aria. Le macchine per cubetti massicci GS producono un cubetto compatto e pulito. Grazie all'ampia superficie permettono di raffreddare perfettamente qualsiasi bevanda.
- Struttura in acciaio inossidabile AISI 304.
- Sistema ghiaccio: spruzzo.
- Comandi elettromeccanici.
- Serbatoio incorporato.
- Tropicalizzate Classe T.
- Temperatura dell'aria: 5-40ºC.
- Temperatura dell'acqua: 5-35ºC.
Contattaci per assisterti nella scelta del prodotto più idoneo alle tue esigenze scegliendo tra la nostra gamma di prodotti.
